朱元璋指着桌上的猪蹄，问沈万三这是什么，沈万三如何回答的？

1. 朱元璋指着桌上的猪蹄，问沈万三这是什么，沈万三如何回答的？

万三蹄是江苏的一道传统名菜，咸中带甜，肥而不腻，十分可口。然而，好吃是好吃，可为什么叫这么奇怪的名字啊？与明朝首富沈万三有关系吗？
  
 是的！
  
 
  
 就是沈万三用自己的名字给猪蹄膀命的名，见过以人的名字命名路的，命名村的，命名星星的，命名猪蹄膀的倒是第一次见过。
  
 关于万山蹄，有个非常有意思的小故事。
  
 且说，朱元璋当了皇帝之后，对全国首富沈万山恨之入骨，为什么这么恨他呢？
  
 一是朱元璋天生仇富。朱元璋小时候生活在水深火热之中，饥一顿饱一顿的，后来遇到大灾，他的父亲、母亲和大哥相继饿死了，他穷得连埋葬亲人的土地都没有，于是就向乡里的地主借钱，可是地主不仅不借，还连打带骂地把他撵了出去，自此埋下了仇富的种子。
  
 
  
 二是沈万三有僭越之举。
  
 朱元璋当了皇帝之后，征调军队修补长城，沈万三为向皇帝示好，主动捐献了许多银子，用以支持国家重点工程建设。这本来是好事，可是沈万三却屡次带着慰问品，深入现场犒赏三军。这犯了大忌讳，这明明是皇帝该干的事，沈万三却遇阻代庖了。
  
 朱元璋决定找机会除掉沈万三，可是杀人总是需要理由的，总不能平白无故地杀人吧，老朱思索片刻，突然一拍脑袋，有了！妙妙妙，就这么办！
  
 朱元璋决定摆一场鸿门宴，他让御厨整了一桌子好菜，其中有一道硬菜是猪蹄膀。
  
 
  
 沈万三诚惶诚恐地走来了，扑通一下子跪倒，朱元璋扶他起来，分宾主落座，朱元璋说了一通场面上的话，然后说开吃吧！
  
 沈万三战战兢兢，他不知道朱元璋葫芦里到底卖的什么药，这不年不节的，吃的哪门子饭啊，怕是其中有诈啊！沈万三担心言多必失，所以朱元璋问一句，他答一句，场面有些尴尬。
  
 这时候，御厨端上来了硬菜—猪蹄膀，朱元璋动了动筷子，吃了一口，夸赞道：“好吃，好吃，肥而不腻，滑润可口！这叫什么菜来着？”
  
 
  
 朱元璋作势要问御厨，可是御厨已经走开了，于是朱元璋问沈万三：“沈老板，这是道什么菜？”
  
 沈万三刚想回答“猪蹄膀”三个字，但话到嘴边，又生生地咽了回去，这“猪”与“朱”同音，这要是说出去，肯定是忤逆大罪啊，可是要是不说又是欺君之罪，这可如何是好呢？
  
 沈万三不愧是老江湖，眼珠子叽里咕噜地转了转，说道：“回皇上，此菜叫作万山蹄！”
  
 朱元璋一听哈哈大笑：“好一个万山蹄，好！”朱元璋觉得这沈万三还算识大体，知进退，他这个一国之君和生意人较什么劲呢，顿时杀机全无。
  
 
  
 沈万三用他的机智幽默成功化解了危机，后来一传十，十传百，万山蹄就叫开了，成了传世几百年的名菜。

2. 朱元璋要除掉沈万三，宴会上问桌上猪蹄叫什么，沈万三用哪3个字保住了性命？

7.10朱元璋到沈万三家做客，指着猪蹄问他菜名，沈万三3个字保住性命

3. 朱元璋设宴，问沈万三桌上的猪蹄是什么，沈万三是如何应对的？

沈万三说了三个字“万猪蹄”，便巧妙地躲过了朱元璋的刁难。沈万三是明朝时期苏州的一个土豪，据说从爷爷辈起就开始经商，资产雄厚，富可敌国。但沈万三曾经出资帮助过苏州地区的一股势力与朱元璋对抗，这股势力被朱元璋消灭后，沈万三的处境就很危险了。

不过商人的应变能力都很强，沈万三立刻瞅准了机会攀附起朱元璋，称既可出钱犒劳明朝将士，又可以出资帮助皇帝修复长城。这两件事恰恰都是朱元璋当时最头疼的事，可他一听沈万三的请求却觉得很不爽，打心眼里看不上这个商人，于是决定亲自召见此人。

朱元璋见到沈万三后，先是准备了一桌宴席招待他，可没曾想这宴席中竟有一块猪蹄。朱元璋故意问他这是个什么菜，沈万三知道“猪”冲撞了皇帝的“朱”姓，自然不能说这是猪蹄，思索了一下便说这是“万三蹄”。

接着又说，这个猪蹄炖的已经鲜滑细嫩，无需用刀，只需要筷子轻轻一挑，肉便能被剔下来。如此一来，沈万三既没有冲撞皇帝的姓氏，又没有用刀去割猪蹄，可以说对朱元璋是恭恭敬敬，别无二心了。朱元璋见此状，也就没有再过多为难他。
不过此事也只是出现在清朝时记录明朝事件的史书中，真实性有待考证，关于沈万三此人的结局也众说纷坛，没有最终定论。如果这件事情是真实发生的，那么沈万三的智慧和情商可以说很高了。

4. 朱元璋问沈万三桌上的猪蹄叫什么，沈万三为什么回答说是万三蹄？

沈万山回答万三蹄，主要是要避讳。因为猪跟国姓朱同音，如果回答是猪蹄的话，会被朱元璋降罪。
沈万山是元末民初富商，特别擅长于经营管理，他靠着几十年的经营，积累了大量的财富，在朱元璋争夺天下的过程之中，沈万三曾经出资帮助朱元璋购置兵器，招募士兵。后来朱元璋得到天下。而朱元璋建国之后，也给与了沈万三很多特权，使得沈万三的生意进一步做大。

朱元璋是中国历史上第二位平民出生的开国皇帝，这类人因为天下来之不易，所以他们处处提防其所有一切能威胁自己统治的势力。
很多很多手握重兵的开国元勋都惨遭朱元璋的屠戮。而拥有巨大财力的沈万山也开始被朱元璋注意。因为有财富就意味着他可以招兵买马，购置兵器，有造反的本钱。
朱元璋也想找一个借口除掉沈万三，但是沈万三为人低调，而且做事谨慎，使得朱元璋，一时间找不到任何借口。

于是朱元璋想到一个办法，他特意在晚上宴请，并且吩咐在菜肴里边必须有猪蹄这么一道菜。宴会期间，朱元璋见到猪蹄，便问沈万三这是什么，沈万三知道这是一个陷阱，脑子也转得特别快，他知道如果自己回答是猪蹄，就犯了禁忌，肯定会被朱元璋降罪，所以他才想办法回避这个难题，这是万三蹄。朱元璋无法可说，沈万三逃过一劫。

但是后来朱元璋杀沈万山的决心非常坚定，最终以他得到聚宝盆，但是不献给皇帝位理由，将沈万三降罪，残忍杀害。

5. 朱元璋设宴问猪蹄是什么，沈万三究竟是怎么回答的？

沈万三的回答只有三个字：“万三蹄”。这次鸿门宴是朱元璋故意设计，意图杀死沈万三以将他的钱财纳为己有 。那么为什么朱元璋这么想让沈万三死呢？仅仅是为了沈万三的钱财吗？这就要讲讲沈万三的故事了。

沈万三是明朝有名的富商，精通买卖的他拥有万田产，炒房本领也很精通，在当代也算是首富级别的人物。沈万三不仅有钱，而且出手阔绰。举个例子就知道了。朱元璋打下江浙之后，正好路过沈万三所在的城镇，沈万三就和他弟弟将万担粮、五千两白金赠与朱元璋，来供朱元璋使用。也是从那个时候，朱元璋开始盯上了沈万三的万贯家财。

沈万三不仅出手阔绰，还很有才。明洪武六年前后，他就主动承担了修筑洪武门至水西门城墙的任务。当时，仅他一人就承担了总工程量的三分之一，他究竟是通过什么技术赶上其他人的脚步，完成这么浩大的工程，没有人知道。百姓有的不仅是赞叹，更是对沈万三的敬佩。这让朱元璋更加嫉妒了。

沈万三不仅有才，家里人同样有才。听说沈万三建造城墙一事，引起轰动，大家纷纷赞叹沈万三的超高技艺。但是，沈万三的儿媳也不甘落后，觉得自己的技艺不比沈万三差。于是，她用自己的私房钱悄悄建造了一座桥，取名“工巧宏丽”。果然，这座桥建造和沈万三的相比丝毫不逊色，后来人们就叫它“赛公桥”。可见，沈万三一家都是有才之人。
所以，沈万三惹朱元璋嫉妒，只能怪自己太有才了。

6. 朱元璋问沈万三桌上猪蹄叫什么，沈万三机智回了什么，捡回命的？

 在宴会上，朱元璋问沈万三摆在面前的这一盘菜叫什么，其实明眼人都看得出来这是一盘猪蹄儿，但是沈万三却不能这么回答。因为朱和猪是同一个姓氏，如果你回答吃完菜叫猪蹄的话，那么你就是犯了杀头大罪，所以当时沈万三机智的回答这是“万三蹄”很巧妙地把这一次的灾难给化解了，保住了自己的项上人头。


其实沈万三他是作为朱元璋的身边人一直扶持着他，在背后给他支持，给他出谋划策，给他出钱财这方面，但是有一句话说得好：伴君如伴虎，随着朱元璋成为了皇帝之后，沈万三他也获得了很多的好处，他也越变得越来越富有了，这也让朱元璋越来越忌惮他。便有了在宴会上，朱元璋给沈万三下套的事情。

但俗话也说得好无商不奸，沈万三他自己也是一个聪明人。朱元璋他但凡在任何需要用到潜在的时候，沈万三他都会很顺从的，直接将自己的钱财作为援助给了朱元璋。但即使是这样，他还是没能完全的解除朱元章心里的猜忌，朱元璋听说沈万三他在自己的家里每天吃着山珍海味，所以就打算去他的府中做客尝试一下。

酒席开始之后，朱元璋看到了这样的一盘菜，瞬间就想到了这样的一个点，然后他就问沈万三你面前的这一盘（猪蹄）是什么菜。其实这两个人都是千年的狐狸，都知道对方的心里在想什么，当时的沈万三就回答道这一盘菜叫万三蹄。回答也是非常的诙谐幽默，不仅解决了祸事还没有破坏气氛。

7. 朱元璋问沈万三，桌上的猪蹄叫什么名？沈万三回了三字，保住性命

8. 朱元璋想除掉沈万三，问：桌上猪蹄叫什么？沈万三用这三个字保命